ヨーロッパの街にある、カフェやバールに併設されたスタンド。ここではゆっくり友人たちと話し込むというより、コーヒーやエスプレッソをぐっと飲んで、すぐにお店を出ていくシーンをよく目撃します。それくらい、コーヒーは日常の一部になっているんです。
銀座にオープンした注目店「トリバコーヒー」
銀座にオープンした「トリバコーヒー ブティックコーヒーロースター(TORIBA COFFEE~Boutique Coffee Roaster~)」は、世界中にあるこだわりの高品質豆を取り扱うコーヒー店。「コーヒーを楽しむ生活」をイメージした店内では、今までにないコーヒー体験が待っています。
まずは、フレグランスのテイスティングから
「トリバコーヒー」を支えるのは、選りすぐりの6つの味。
・「トリバコーヒー」の自家農園から届く本物のコナコーヒー「100%ピュアハワイ・コナ」
・最高級のブルーマウンテンを贅沢に使った「ブルーマウンテンブレンド 」、
・いつ飲んでも飽きない味を追求した「マイルドブレンド」
・ハワイ・コナの味を最大限に生かした「ハワイ・コナブレンド」、
・エスプレッソにも使える「深煎りブレンド 」
・刺激的な香りと特徴的な味「浅煎りブレンド」
それぞれフレグランスのテイスティングもできるので、自分の好みを見つけやすく、気軽にお店の人に相談できるのもうれしいポイントです。
100円で本格的なコーヒーを味わえる
店内にはテイスティングコーナーがあり、スタンドでコーヒーを味わうことができます。値段は、なんと100円。銀座という立地ながら、ワンコインで本格的なコーヒーが味わえるんです。これなら、確実に自分の好きなテイストに出合うことができますし、淹れたてコーヒーは、やっぱりおいしさが違います。
その他にも、より気軽に楽しめるデイユースのコーヒーや、コーヒーライフが充実するエスプレッソメーカーにカップといったアイテムも購入できる「トリバコーヒー」。今後は不定期で、コーヒー研究会なども計画しているそうなので、銀座コーヒーカルチャーの中心的存在になりそうです。
私たちの生活とコーヒーとの距離がもっと近くなる、新しいタイプのコーヒー豆専門店。ちょっとしたコーヒー通になった気分を味わえますよ。
[トリバコーヒー]住所:東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 1FTEL:03-6274-6611営業時間:平日11:00〜21:00、土日祝11:00〜19:00※不定休
(取材・文/松崎桃子)

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