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予約スタート! 世界一のレストラン「ノーマ」が東京にやってくる

予約スタート! 世界一のレストラン「ノーマ」が東京にやってくる

レストラン界のアカデミー賞ともいわれる英誌『レストラン・マガジン』が主催する、「世界のベスト・レストラン50」。この賞で、計4回も1位を獲得したのがデンマーク・コペンハーゲンのレストラン「NOMA(ノーマ)」です。世界中の人々が注目するレストランとあって、予約を取るのは難しく、その味を口にすることは夢のまた夢でした。

ついに日本初上陸。シェフとスタッフ全員が来日

140621_tokyo_noma_01.jpgしかしこのたび、2015年1月9日(金)から1月31日(土)まで、「ノーマ」が「マンダリンオリエンタル東京」38階に期間限定オープンすることに。本国のレストランを休止し、しばしのお引っ越し。なんとシェフがキッチンスタッフ全員とともに、コペンハーゲンから来日するんです。

シェフのレネ・レゼビ氏は、世界で最も影響力のあるシェフのひとりとして知られています。日本食や日本の食材にも高い関心を抱き、すでにいろいろと勉強をしているというのだから、どんな味を披露してくれるのか楽しみです。

オープンに先駆け、6月23日から予約スタート

140621_tokyo_noma_02.jpgコペンハーゲンまで足を運ぶ世界のお客様たちを待たせておきながら、わざわざ「ノーマ」がそのまま日本に来てくれるのですから、これは見逃せません。オープンは来年ですが、6月23日(月)より「ノーマ」ウェブサイトにてオンライン予約がスタートします。

ランチ、ディナーの価格は、ともに3万9,800円(税抜。別途サービス料13%が必要)。コペンハーゲンまでのフライトやマンダリン オリエンタル 東京38階からのビューを考慮すると、世界一の味を堪能するには納得かもしれません。

「ノーマ」を味わい尽くせるステイプランも

一方「マンダリン オリエンタル 東京」公式サイトでは、ディナー付きの2名宿泊パッケージ「ノーマ パッケージ」を販売。1泊2名の宿泊、「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」での夕食、朝食、スペシャルギフトつきです。価格は、マンダリン グランド ルームが14万9,500円から、スイートルームが21万500円から(税抜。別途サービス料13%、1名200円の宿泊税が必要)。

いよいよ東京にやってくる、世界のベストレストラン。いずれもすでに問い合わせが多数きているようです。気になる人は、早めに決めたほうがよさそうですよ。

マンダリンオリエンタル東京]住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1地下鉄 銀座線・半蔵門線 「三越前駅」 A7出口直結TEL:03-3270-8800twitter, facebook

(文/松崎桃子)

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松崎桃子
フリーライター、構成作家。東京都出身。パリ第8大学で造形美術を学び、修士課程終了後帰国。現在は、FMラジオ番組の構成や海外とのコーディネーションをメインに、幅広くアウトプットをしています。音楽、美術、映画、ダンス、演劇、建築、そして、何よりもパンと自転車とフェスが好き。いつかはアフリカ大陸を縦断したいと企んでいます。Tumblr

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