トランクから焼き菓子？非日常に導くアフタヌーンティー

アマン東京の｢ブラックアフタヌーンティー｣がリニューアルされました。

｢アフタヌーンティー｣と聞くと、旅のイメージが浮かぶのは私だけでしょうか。

もともとイングランド発祥の社交の場でもあったこの習慣が、植民地時代に遠くアジアの国々にも広まり、浸透していった——そんな歴史の流れを感じるからかもしれません。

そんな｢旅｣をモチーフにしたのが、アマン東京のブラックアフタヌーンティー。秘境や美しい自然の中に佇む海外のアマンをイメージソースに、｢黒｣というコンセプトはそのまま、新たに旅の必需品｢トランク｣をテーマにしたメニューを楽しむことができます。

大小のトランクには驚きが一杯

黒い竹製の3段プレートのトップに鎮座するアンティーク調のトランクは、ミルクチョコレートとビスケット、バナナブレッドを組み合わせて作られたもの。釘やベルト、アマンのラゲージタグなど細部まで作り込まれ、食べるのがもったいないほどです。中にはフレッシュミックスベリーとパートドフリュイが詰められています。

さらに、テーブルに運ばれてくる特製トランクを開ければ、そこにはフィナンシェやタルトレットなど、6種類の焼き菓子が。こちらからお好みのものを4種類選ぶことができ、自分なりにカスタマイズしたアフタヌーンティーを楽しめます。このプレゼンテーションには、ついときめいてしまう人も多いのではないでしょうか。

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提供されるのは豊かな時間

もちろんスイーツだけでなく｢セイボリー（savory）｣も充実しています。セイボリーとは、食後や食間に食べる塩気のあるスナックのこと。燻製したフォアグラやロブスターなどの食材と、とうもろこしやトマトなど夏野菜を使ったセイボリーは、ちょっぴり覚えた空腹感を満足感に変えてくれるはず。

ドリンクもドイツの紅茶ブランド｢ロンネフェルト｣の最高級茶葉を使用する｢ティースター｣全8種類が加わり、以前よりさらに豊富なラインナップになっています。

33階からの東京の景色と、開放的でシックなインテリアの空間、そして五感を満足させる味や香り。このブラックアフタヌーンティーで提供されるものは贅沢で豊かな時間そのものです。

トランクのモチーフになっているラゲージタグは、アマンに宿泊した際にプレゼントされるもの。この夏はどこに行こうか、どこを訪れようか。そんな思いを巡らせながら初夏の午後をゆったり過ごすのも、わくわくする夏を素敵にスタートする一案かもしれません。

［アマン東京］